Mixerele cu comenzi digitale Varimixer sunt destinate producției de produse de patiserie și panificație, și susțin procese de producție eficiente, cu performanțe ridicate și multiple opțiuni de exploatare. Specificațiile de mai jos vă permit alegerea echipamentului optim pentru afacerea dumneavoastră. Pentru mai multe detalii, vă rugăm să ne contactați.
✓ grilaj de protecție
✓ cuvă inox cu capac de plastic
✓ tel inox
✓ cârlig inox
✓ paletă inox
Panou comanda industrial, pentru condiții grele. Panoul este rezistent la apa (IP 65) și este operabil prin atingerea panoului de sticlă dură.
✓ Ridicare – coborare automată a cuvei
✓ Viteza este redusă la minim cand mixerul este oprit
✓ 2 posibilități de reglare a vitezei
✓ Reglare infinitezimală a vitezei
✓ 4 viteze fixe programate
✓ Cronometru electronic (60 minute)
✓ Posibilitate de coborâre autonomă a cuvei la terminarea programului
✓ Funcție de pauză pentru inspectarea amestecului
| Capacitate (L) | Putere (kW) | Greutate (kg) | Adâncime x Lățime x Înălțime (mm) | Viteze (rpm) | |
| ERGO40 | 40 | 1,1 | 313 | 930x582x1612 | 53-294 |
| ERGO60 | 60 | 2,8 | 425 | 1035x694x1803 | 42-257 |
| ERGO80 | 80 | 3,0 | 465 | 1165x723x1845 | 47-257 |
| ERGO100 | 100 | 3,0 | 475 | 1165x723x1920 | 47-257 |
| ERGO40 | ERGO60 | ERGO80 | ERGO100 | |
| Albuș ou (1L=30 ouă) | 6 | 9 | 12 | 14 |
| Frișcă (L) | 9 | 19 | 24 | 38 |
| Maioneză (L ulei) | 12 | 19 | 24 | 38 |
| Piure cartofi (kg) | 24 | 36 | 48 | 60 |
| Aluat fraged (kg) | 16-20 | 25-30 | 30-40 | 38-50 |
| Aluat pâine (kg) | 18 | 27 | 40 | 45 |
| Blat tort (kg) | 24 | 36 | 48 | 60 |
